Breaking News

Sebutkan Dua Macam Teknik Dasar Pengolahan Hasil Samping Sayuran

Sebutkan Dua Macam Teknik Dasar Pengolahan Hasil Samping Sayuran

Sebutkan Dua Macam Teknik Dasar Pengolahan Hasil Samping Sayuran

Teknik dasar dalam pengelohan akan dibedakan menjadi 2 yaitu pertama teknik pengolahan pangan panas basan dan teknik pengolahan pangan panas kering.

Untuk teknik pengolahan pangan panas kering dilakukan dengan cara tidak menggunakan air sebagai bahan dasarnya. contohnya seperti menumis, menggoreng, memanggang, dam membakar.

Sedangkang untuk teknik pengolahan pangan panas basah biasanya bahan dasarnya memanfaatkan air sebagai bahan utamanya, seperti mengetim, merebus dan mengukus.